自開展省級食品安全示范城市創(chuàng)建以來，惠州市仲愷高新區(qū)以保障人民群眾飲食安全為目標(biāo)，以落實“黨政同責(zé)”、“四個最嚴(yán)”要求為遵循，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，堅持問題導(dǎo)向，夯實基礎(chǔ)，防控風(fēng)險，深入推進(jìn)惠州市省級食品安全示范城市創(chuàng)建工作，仲愷高新區(qū)食品安全總體形勢明顯好轉(zhuǎn)，未發(fā)生一般級別及以上食品安全事故，保障了全轄區(qū)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，堅持高位統(tǒng)領(lǐng)創(chuàng)建工作。仲愷高新區(qū)區(qū)委、區(qū)管委會高度重視省級食品安全示范城市創(chuàng)建工作，全面研究統(tǒng)籌創(chuàng)城工作，出臺一系列制度文件，及印發(fā)創(chuàng)建工作實施方案。區(qū)委常委會、區(qū)管委會常務(wù)會10次召開會議研究部署創(chuàng)城工作，進(jìn)一步壓實責(zé)任。二是加大資金投入，工作經(jīng)費保障落實。圍繞創(chuàng)建工作目標(biāo)，區(qū)財政專門撥付創(chuàng)城專項經(jīng)費近500余萬元。主要用于每千人5批次抽檢任務(wù)、創(chuàng)城宣傳、購買執(zhí)法監(jiān)督和應(yīng)急處置裝備、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面，大大提升和改善仲愷高新區(qū)食品安全總體工作水平，為順利推動創(chuàng)城各項工作提供了有力支撐。一是結(jié)合創(chuàng)城宣傳要點，依托食品安全宣傳周等現(xiàn)場宣傳活動，積極組織食品安全“五進(jìn)”活動以及制作宣發(fā)資料等，強(qiáng)化創(chuàng)城宣傳效果。同時仲愷高新區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)志愿服務(wù)聯(lián)合會，以“3·15國際消費者權(quán)益日”活動為契機(jī)，組織志愿者深入商場、社區(qū)開展食品安全示范城市創(chuàng)建和食品安全知識戶外宣傳活動，主動向市民發(fā)放各類宣傳物品，重點向市民宣傳惠州市創(chuàng)建省級食品安全示范城市、保健食品欺詐防范、正確辯別假冒偽劣食品方法等知識。仲愷高新區(qū)管委會副主任劉恒蓉帶隊開展春節(jié)前超市食品安全檢查
二是設(shè)置了大型戶外公益宣傳廣告牌，建立了食品安全教育基地，設(shè)立了創(chuàng)城主題宣傳欄，將創(chuàng)城宣傳的觸角延伸至每一個社區(qū)，奮力營造創(chuàng)城活動的濃厚宣傳氛圍。組織開展主題“我心中的食品安全”繪畫比賽創(chuàng)新宣傳活動，鼓勵學(xué)生踴躍參加，帶動全社會深入?yún)⑴c惠州市食品安全示范城市創(chuàng)建工作，提高轄區(qū)群眾的食品安全意識。開展創(chuàng)城主題和集體食堂食品安全應(yīng)急處置專題培訓(xùn)班，有效提升轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位對食品安全的滿意度和對創(chuàng)城工作的知曉率和支持率。為有效防控禽流感疫情，仲愷高新區(qū)在陳江街道、惠環(huán)街道中心區(qū)劃定活禽經(jīng)營限制區(qū)，并在活禽經(jīng)營限制區(qū)正式公告取消活禽交易，成為惠州市第二個推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的縣（區(qū)）。同時印發(fā)《仲愷高新區(qū)食品“四小”場所三年專項整治工作實施方案》，針對“四小”場所無證經(jīng)營和“臟、亂、差”等問題深入開展專項整治工作，嚴(yán)禁違法經(jīng)營。聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不斷筑牢監(jiān)管防線
完善區(qū)、鎮(zhèn)（園區(qū)、街道）、村（居、社區(qū)）三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化監(jiān)管；強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，建立農(nóng)獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖企業(yè)管理和指導(dǎo)力度，規(guī)范其內(nèi)部管理；加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程質(zhì)量控制，蔬菜和畜產(chǎn)品抽檢合格率均達(dá)99.8%以上；全面提升食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管實效，明確監(jiān)管等級和巡查頻次；嚴(yán)格生產(chǎn)主體資格，督促企業(yè)落實進(jìn)貨查驗、出廠檢驗、食品追溯、問題產(chǎn)品召回等管理制度；強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)證后檢查，針對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患組織對乳制品、桶裝飲用水、米面淀粉制品等重點食品以及食品生產(chǎn)集聚區(qū)、食品問題多發(fā)區(qū)加強(qiáng)監(jiān)管，加大食品生產(chǎn)企業(yè)約談力度，切實消除風(fēng)險隱患苗頭。強(qiáng)化食品經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任，建立市場開辦者、入市經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者食品安全管理制度，開展農(nóng)村各類食品專項整治行動；結(jié)合創(chuàng)建文明城市要求，推動全區(qū)26個農(nóng)貿(mào)市場升級改造，落實市場準(zhǔn)入制度，開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測和公示工作，有效保障消費者健康合法權(quán)益。開展生豬屠宰清理整頓行動，加強(qiáng)定點屠宰場管理，規(guī)范生豬及肉品檢驗檢疫，切實消除肉類質(zhì)量安全隱患。
仲愷高新區(qū)區(qū)市場監(jiān)督管理局局長王光泳帶隊檢查學(xué)校食堂食品安全
仲愷高新區(qū)市場監(jiān)督管理局實行餐飲監(jiān)管量化分級管理，全區(qū)餐飲服務(wù)單位量化分級管理率達(dá)98%，大型餐館、學(xué)校食堂實現(xiàn)100%量化分級管理。開展“明廚亮灶”活動，完成“明廚亮灶”改造的餐飲單位達(dá)2150家，總占比達(dá)93.85%，推進(jìn)7間學(xué)校食堂完成智慧陽光監(jiān)控系統(tǒng)工程建設(shè)；開展餐飲業(yè)質(zhì)量提升專項整治“百日行動”，加大督查檢查力度，開展單位食堂專項整治，開展學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項檢查，開展“凈網(wǎng)”行動，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺監(jiān)管，有效凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境。加強(qiáng)檢驗檢測 嚴(yán)打違法犯罪
按照省政府民生實事工作要求，全面完成“每千人5批次”食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）及食品相關(guān)產(chǎn)品檢測任務(wù)，檢測合格率達(dá)98.38%。此外，仲愷高新區(qū)市場監(jiān)督管理局深入農(nóng)貿(mào)市場、商場等場所開展食用農(nóng)產(chǎn)品“你點我檢”快檢活動。完成流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測13919批次，合格率達(dá)99.7%；開展“你點我檢”食用農(nóng)產(chǎn)品快檢日活動，合格率達(dá)100%，流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品食品安全風(fēng)險得到有效排查。成立防控非洲豬瘟等重大動物疫病應(yīng)急指揮部，認(rèn)真落實好非洲豬瘟預(yù)警和應(yīng)急處理工作，及時發(fā)布預(yù)警信息，采取切實有效措施做好消毒滅原和無害化處理工作，保障未發(fā)生重大食品安全事故。仲愷高新區(qū)市場監(jiān)督管理局開展系列專項整治行動，強(qiáng)化執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。突出食品違法案件查辦，有關(guān)食品類案件共立案46宗，結(jié)案32宗，移交公安機(jī)關(guān)3宗，罰沒30.33萬元。持續(xù)深入開展整治保健市場亂象行動，檢查人員密集場所37個，賓館、酒店等重點場所27個，保健類商鋪315個，重點區(qū)域46個，開展宣傳活動20次、協(xié)作執(zhí)法8次，立案查處11宗。圍繞創(chuàng)建目標(biāo)，下一步，仲愷高新區(qū)繼續(xù)堅持以人民為中心以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，做好以下四個方面工作。
強(qiáng)化檢驗檢測，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險
加強(qiáng)食品安全源頭治理，做好食品安全風(fēng)險管控，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全檢驗檢測機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、重點品種評價性監(jiān)測工作，提高發(fā)現(xiàn)問題的靶向性，認(rèn)真落實2020年“每千人5批次”食品抽檢目標(biāo)任務(wù)。重點加快推進(jìn)學(xué)校食堂智慧+監(jiān)管建設(shè)進(jìn)度，全面做到全區(qū)學(xué)校食堂智慧監(jiān)管全覆蓋。強(qiáng)化重點監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為
重點開展集體食堂、學(xué)校及校園周邊食品安全、農(nóng)村食品安全、節(jié)前食品專項整治，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重違法行為，加大重點案件曝光力度，堅決防止重大食品安全問題發(fā)生。強(qiáng)化隊伍建設(shè)，建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制
建立健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，發(fā)揮園區(qū)、鎮(zhèn)（街道）食安辦職能，強(qiáng)化食品安全基層綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用；加強(qiáng)食品質(zhì)量安全檢驗檢測能力；探索建設(shè)職業(yè)化檢查員隊伍，推進(jìn)檢查員隊伍專業(yè)化、專職化和高效化。強(qiáng)化公眾參與，構(gòu)建食品安全社會共治體系
充分調(diào)動社會力量參與食品安全治理，推動社會多元主體共建共享；強(qiáng)化企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，針對員工開展食品安全知識培訓(xùn)和普法宣傳，切實增強(qiáng)食品從業(yè)人員食品安全意識；加大科普宣傳力度，以“五進(jìn)”宣傳活動為抓手普及食品安全知識，發(fā)揮宣傳媒介作用，不斷提高公眾食品科學(xué)素養(yǎng)，著力營造“人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，人人享受食品安全”的社會共治氛圍。
