“民以食為天，食以安為先”。食品安全這個傳統(tǒng)的話題一直以來都是百姓最關(guān)注的話題之一。在近期多起疫情與冷凍海鮮產(chǎn)品包裝密切相關(guān)，不斷挑逗著消費者關(guān)于食品安全的敏感神經(jīng)，也引起了商家們的極大關(guān)注，廣州家廣超市有限公司四會海倫廣場店（簡稱“四會家樂福超市”）紛紛推出一系列安心政策，助力安心消費。

    為此，四會家樂福超市在四會市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下，認(rèn)真負(fù)責(zé)按照省局的“冷庫通”系統(tǒng)要求落實對店內(nèi)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行統(tǒng)一管理，系統(tǒng)地錄入相關(guān)的證照資料、檢測報告等等后即可生成產(chǎn)品的“隨附碼”，將冷鏈產(chǎn)品的對應(yīng)的“隨附碼”打印出來，顧客即可掃碼可查店內(nèi)銷售的進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品進(jìn)貨鏈條，放心安全消費。

2020年，廣州家廣超市有限公司四會海倫城市廣場店通過測評，授予“放心肉菜示范超市”牌匾，12月份在四會海倫城市廣場舉行了揭牌儀式（附圖）。2021年，四會家樂福超市再次通過肇慶市市場監(jiān)管局和專家組評委的復(fù)核評測，成為肇慶市首家也是目前全肇慶獲評此榮譽的兩家超市之一。

為鞏固示范成果，2021年，四會家樂福超市在四會市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下，不斷提高的肉、菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，開展了大量細(xì)致的工作：

一是主動接受分級監(jiān)管。按照評價標(biāo)準(zhǔn)及要求，家樂福四會店接受四會市市場監(jiān)管局開展風(fēng)險分級動態(tài)管理，同時按風(fēng)險評級結(jié)果及時公示。

二是吃透標(biāo)準(zhǔn)，查漏補(bǔ)缺。在四會市市場監(jiān)管局指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照評價標(biāo)準(zhǔn)，通過座談研討、查漏補(bǔ)缺，按評價標(biāo)準(zhǔn)逐條規(guī)范專柜設(shè)置、完善超市快檢室配置、各項制度建設(shè)和準(zhǔn)備迎檢資料。

三是因地制宜，打造特色。推出優(yōu)質(zhì)精品肉菜，結(jié)合超市的實際經(jīng)營情況和本地消費習(xí)慣，大力發(fā)掘精品農(nóng)產(chǎn)品，例如有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志食品等。

四是優(yōu)化模式，提升水平。實行“訂單農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)超對接”、“產(chǎn)地直采”、“基地+加工企業(yè)+超市”等采購模式，提升農(nóng)產(chǎn)品追溯管理水平和質(zhì)量安全保障水平。

五是嚴(yán)格準(zhǔn)入，強(qiáng)化管理。規(guī)范供應(yīng)商審核和進(jìn)貨驗收工作，落實食品安全主體責(zé)任。

根據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)2021年廣東省特殊食品經(jīng)營示范店建設(shè)指導(dǎo)工作方案的通知》精神要求，四會家樂福超市在肇慶市市場監(jiān)督管理局、四會市市場監(jiān)督管理局的組織和指導(dǎo)下，參加廣東省特殊食品經(jīng)營示范店評選。2021年12月30日，經(jīng)市局推薦、委托第三方機(jī)構(gòu)集中培訓(xùn)、實地指導(dǎo)、企業(yè)自查、市局評估確認(rèn)等環(huán)節(jié)，四會家樂福超市被評為四會市被授予“廣東省特殊食品示范店”的四家示范店之一。 

2021年，四會家樂福在市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)和幫助下，收獲滿滿，履行“嚴(yán)把食安關(guān)，促安心消費”是家樂福人的工作己任。后疫情時期，始終把運營合規(guī)，為消費者守住食品安全底線，提升產(chǎn)品品質(zhì)，贏得消費者信任，建立質(zhì)量和食品安全文化作為家樂福的工作重心，是四會家樂福超市的努力方向，愿與在監(jiān)管部門一起，加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)管，為消費者提供安全健康的食品。