高要區(qū)是肇慶的經(jīng)濟強區(qū)，也是人口大區(qū)，常住人口超74萬人。食品生產(chǎn)經(jīng)營主體眾多、交易活躍，群眾食品消費量龐大、對食品安全問題高度關(guān)注?！笆称钒踩顷P(guān)系千家萬戶的事”，區(qū)市場監(jiān)管局堅持把食品安全作為一項重大政治任務(wù)來抓，積極對標(biāo)省食品安全示范縣創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，全面壓實食品安全責(zé)任，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

一、打造全鏈條監(jiān)管體系，推動食品安全形勢好轉(zhuǎn)。

“從源頭到餐桌，我們一環(huán)也不能放松！”。區(qū)市場監(jiān)管局以“四個最嚴(yán)”要求，毫不放松對食品安全實行全鏈條監(jiān)管。與轄區(qū)內(nèi)獲得食品生產(chǎn)許可證的所有食品生產(chǎn)加工單位簽訂2021年食品安全責(zé)任書，落實食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，從源頭上筑牢食品監(jiān)管的第一道防線。

校園食品安全整治是重中之重，區(qū)市場監(jiān)管局實施食堂和餐飲經(jīng)營單位“明廚亮灶”建設(shè)和量化分級制度，全區(qū)校園食堂均達(dá)到B級或以上等級，實現(xiàn)100%“明廚亮灶”，保障師生的飲食安全。

區(qū)市場監(jiān)管局針對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體積極開展專項開展整治行動，包括校園及周邊食品安全、農(nóng)村假冒偽劣食品、餐飲質(zhì)量安全提升、“濕粉統(tǒng)一查”、“肇慶查餐廳”、保健食品行業(yè)、肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量提升和肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查、酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)加工小作坊提質(zhì)行動等，全局出動執(zhí)法人員24355人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位35985戶次，查辦食品安全違法案件179宗，有力地打擊了食品安全違法行為，維護(hù)了正常的市場秩序，凈化了市場環(huán)境。

二、強化風(fēng)險管控，筑牢食品安全屏障。

區(qū)市場監(jiān)管局通過加強食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的抽檢、快檢，積極開展食品安全應(yīng)急演練，全力化解食品安全各類風(fēng)險，確保全年無發(fā)生重大食品安全事故。

一是加強食用農(nóng)產(chǎn)品快檢。農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)群眾的“菜籃子”、“果盤子”安全。為加強食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障市場銷售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，區(qū)市場監(jiān)管局全力推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測這項“民生實事”工作。2021年全區(qū)開展快檢經(jīng)營戶數(shù)889戶，完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢128227批次，合格126207批次，合格率98.42%。其中：完成蔬菜快檢批次112076批次，合格率為98.54%；水產(chǎn)品快檢批次8124批次，合格率為95.7%；畜禽肉蛋類快檢批次8027批次，合格率為99.53%。共處理快檢不合格產(chǎn)品11.83955噸。

二是加強食品安全監(jiān)督抽檢。2021年共監(jiān)督抽檢各類食品（包括食用農(nóng)產(chǎn)品）4062批次，其中3996批次合格，合格率為98.4%。對抽檢不合格的生產(chǎn)經(jīng)營者持續(xù)跟蹤、重點監(jiān)管，對抽檢結(jié)果不合格的產(chǎn)品，采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場，堅決守住食品安全的最后一公里。

三是健全食品安全應(yīng)急處置體系。積極配合市食安辦開展2021年省級食品安全事故示范性應(yīng)急演練，有效地提高了我區(qū)應(yīng)對食品安全事故的能力。

三、強化宣傳教育，形成社會共治格局。

保障食品安全是全社會的共同責(zé)任和追求。食品安全涉及面廣、影響范圍大，必須充分利用宣傳活動，著力提高廣大市民群眾的創(chuàng)建參與度與社會知曉率，擴大食品安全宣傳的廣度和深度，建立共建、共治、共享食品安全治理格局來提高治理水平，減少食品安全事故的發(fā)生，才能有效保障人民群眾身體健康。

2021年區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)食安辦舉辦食品安全監(jiān)管工作新聞發(fā)布會，開展食品安全宣傳周等宣傳活動16場次，制作、發(fā)放宣傳冊、宣傳材料3618多份，接受群眾咨詢1235人次，收到了良好的宣傳效果。同時，聯(lián)合我區(qū)食品安全監(jiān)管相關(guān)部門開展食品安全宣傳教育進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)“四進(jìn)”工作，把食品安全宣傳納入“奇妙科技，精彩少年”科普活動、科普宣傳月、科技活動周等宣傳活動，面向青少年群體打造“奇妙科技，精彩少年”科普活動品牌，并積極推進(jìn)科普知識進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園宣傳教育工作，傳播科學(xué)思想，營造全社會共同關(guān)注、參與食品安全的良好氛圍。