加大監(jiān)督檢查力度，持續(xù)推動完善“日常監(jiān)督檢查+飛行檢查”的事中事后監(jiān)督檢查體系，完善監(jiān)督檢查事權(quán)清單；加強風(fēng)險分級管理，對轄區(qū)內(nèi)小作坊實施風(fēng)險分級管理，確定風(fēng)險等級，建立風(fēng)險分級檔案；實施監(jiān)督檢查“閉環(huán)管理”。

組織市、縣、所三級監(jiān)管人員對白酒、肉制品、食用油等重點品種進行深入排查，對存在問題與風(fēng)險隱患的食品生產(chǎn)加工小作坊建立臺賬，對發(fā)現(xiàn)的突出問題集中整治，及時消除重大食品安全隱患。

加強食品標(biāo)簽標(biāo)識管理，重點整治“兩超一非”等問題，結(jié)合鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅、污染防治等重大戰(zhàn)略，開展食品安全重點問題專項整治。

加快食品小作坊提質(zhì)升級行動的推進，把食品小作坊提質(zhì)行動與實施鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅、污染防治等重大戰(zhàn)略有機結(jié)合，實現(xiàn)食品小作坊監(jiān)督檢查覆蓋率100%，從事接觸直接入口食品工作的食品從業(yè)人員健康證明持有率100%，推動食品小作坊升級改造、集約發(fā)展，全面提升食品質(zhì)量安全，倡導(dǎo)行業(yè)自律規(guī)范發(fā)展。

結(jié)合“雙創(chuàng)”，積極打造小作坊的示范樣板及備檢點，對有意向有能力申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證的小作坊進行全程指導(dǎo)，從科學(xué)布局、人員培訓(xùn)、原料使用、索證索票、管理制度各方面進行細致指導(dǎo)，形成一套符合食品生產(chǎn)企業(yè)的改造標(biāo)準(zhǔn)，使生產(chǎn)經(jīng)營更加規(guī)范。