廣東新鴻福配餐服務(wù)有限公司成立于2018年，是鴻駿集團旗下的子公司，集原料基地化采購、生鮮食品冷鏈加工、凈菜加工、菜肴成品和半成品加工、專業(yè)物流配送、大型團體供餐及配餐服務(wù)于一體的餐飲企業(yè)。

近日，該公司獲得“2022年度廣東省校園食品安全十佳單位”等榮譽稱號。

目前，新鴻福擁有東莞市配餐行業(yè)中規(guī)模最大、技術(shù)最先進的食品加工配送中央加工中心，建筑面積逾3800平方米，單餐生產(chǎn)能力達1.2萬份。同時，公司已在廣州、韶關(guān)、惠州、江西宜春、鄱陽、蘇州等地開設(shè)了中央加工中心，送餐范圍輻射珠三角經(jīng)濟圈內(nèi)重要及二線城市等區(qū)域。

新鴻福營養(yǎng)配餐中心建有功能齊備的檢驗室、蔬菜肉類切配間、烹飪間、包裝間、清洗消毒間、冷凍及冷藏保鮮庫。同時，央廚引進國內(nèi)外最先進的自動加工烹飪沒備，為大型集體提供營養(yǎng)供餐以及凈菜加工配送服務(wù)，全部實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送。生產(chǎn)配送過程終端可全程監(jiān)控，做到出品質(zhì)量標準化，服務(wù)質(zhì)量規(guī)范化。

新鴻福央廚從建立至今，統(tǒng)一制定嚴格的來料檢驗、加工自檢、出庫抽查的品質(zhì)保證制度,配有專業(yè)檢測儀器。專業(yè)檢測人員根據(jù)國家檢測項目標準，每日對采購的食材進行質(zhì)量檢查，做好詳細檢測記錄和發(fā)布檢測結(jié)果，確保食品安全。

新鴻福與韶關(guān)市、廣州市番禺區(qū)，貴州省貴陽市等地建立了無公害蔬菜基地合作,并分別與東莞市、惠州市、湖南省等地的肉聯(lián)廠建立良好的合作關(guān)系，直接與全國知名供應(yīng)商合作，執(zhí)行嚴格縝密的采購體系，確保穩(wěn)定、多樣、新鮮和安全的食材供應(yīng)。 

新鴻福始終“堅持食品安全底線，提高效率標準”的服務(wù)理念，將ISO、HACCP、8S管理運用于餐飲管理中，為公司的發(fā)展夯實了堅實基礎(chǔ)。先后獲得了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認證等。

廣東新鴻福配餐服務(wù)有限公司負責人表示：新鴻福高度重視食品安全生產(chǎn)，嚴格落實企業(yè)主體責任。將繼續(xù)搭乘鴻駿集團強大的品牌影響力及市場平臺，將新鴻福打造成國內(nèi)最具競爭力的集學生營養(yǎng)配餐、大型企業(yè)集體配餐、現(xiàn)場制作、后勤保障于一體的專業(yè)服務(wù)公司，以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨特的經(jīng)營管理模式來獲得客戶的認同。