本報(bào)訊  為充分做好幼兒園食堂食品安全監(jiān)管工作，確保幼兒園食堂食品安全責(zé)任落實(shí)到位，2020年5月25日至27日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局坪山局聯(lián)合區(qū)教育、衛(wèi)健部門對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)71所幼兒園食堂開展全覆蓋檢查驗(yàn)收。2020年6月2日幼兒園復(fù)學(xué)第一天，坪山局兵分七路，對(duì)各幼兒園食堂進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

    專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員對(duì)幼兒園食堂的許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、索票索證、加工過程以及食品留樣等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。經(jīng)查，大部分幼兒園食堂總體情況較好，廚房布局合理、現(xiàn)場(chǎng)干凈整潔，相關(guān)制度比較完善。但部分幼兒園食堂也存在消殺設(shè)備不齊全、晨檢記錄不詳細(xì)、部分食品標(biāo)簽不完善等問題，針對(duì)這些問題執(zhí)法人員已責(zé)令限期整改。

    坪山局依托內(nèi)部監(jiān)督檢查+外部配合執(zhí)法的有效手段，保障轄區(qū)校園食品安全。一方面聯(lián)合教育、衛(wèi)健部門對(duì)分批錯(cuò)峰開學(xué)的學(xué)校食堂開展全覆蓋食品安全檢查，認(rèn)真落實(shí)校園食品安全監(jiān)管責(zé)任；另一方面組織招募32名食藥志愿者，對(duì)轄區(qū)48所大中專院校、中小學(xué)等校園周邊開展食品安全隱患排查，共排查校園周邊餐飲及食品經(jīng)營單位189家，發(fā)現(xiàn)過期食品81批次，配合執(zhí)法部門立案查處問題食品8宗。同時(shí)，各街道快檢室加大校園周邊食品的快檢力度，共快檢2099批次，其中不合格7批次，所有不合格產(chǎn)品均通知監(jiān)管部門開展“回頭查”，保障轄區(qū)學(xué)校順利復(fù)學(xué)復(fù)課，不斷筑牢校園食品安全防線。