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強化技術支撐!韶關市食藥檢所全力保障重大會議、活動食品安全

2022-03-03 文章來源:韶關市食藥檢所 編輯:景雪

為確保韶關重大會議、活動安全有序圓滿進行,市食藥檢所積極采取措施,全力保障食品安全工作。下面我們一起來看看,有哪些舉措吧~

高度重視

組建專責專業隊伍

市食藥檢所高度重視食品安全保障工作,成立了重大活動食品藥品安全保障工作組,并在工作組下設4個任務組,任務組組長由食品檢驗領域十年以上工作經驗技術人員擔任,31名成員也均為食品相關專業技術人員,為食品安全保障工作注入強有力工作機制保障。

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市食藥檢所為2022年韶關市“兩會”進行食品安全保障。

分工明確

制定科學規范方案

市食藥檢所周密部署,根據會場酒店提供的食譜及供應的食品原材料制定科學規范、針對性強的快檢方案,并準備充足的檢驗所需的儀器和試劑盒。同時,按照職責分工方案,統籌安排任務組人員參加各類重大會議、活動食品安全保障工作,要求嚴格落實組長責任制,確保每個檢驗項目安排到人、審核到位,嚴把食品快篩快檢“質量關”。2021年至今,市食藥檢所累計派出工作人員164人次,參與重大會議、活動食品安全保障工作23次。

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市食藥檢所為市第十三次黨代會進行食品安全保障。吳韶輝 攝

嚴謹高效

全力保障食品安全

市食藥檢所快檢工作人員科學研判食品或食品原材料,根據食材種類選擇項目進行快速檢測,主要包括蔬菜水果中的多菌靈、腐霉利、百菌清、毒死蜱、異丙威、三唑磷等農藥殘留,肉類中的沙丁胺醇、萊克多巴胺、克倫特羅、喹諾酮類、磺胺類、四環素類,水產品中的孔雀石綠、呋喃類、氯霉素等獸藥殘留及其他添加劑項目。2021年至今,市食藥檢所累計協助完成了包括中高考、市第十三次黨代會、市“兩會”、碳達峰·碳中和“丹霞論壇”會議、嶺南生物多樣性保護高峰論壇、新能源產業韶關對接大會在內的全市重大會議、活動共1547個項目13113批次的食品安全保障工作,有力保障了全市食品安全形勢穩定。

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市食藥檢所全力保障2021年高考期間食品安全。

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市食藥檢所為碳達峰· 碳中和 “丹霞論壇”會議開展食品安全保障。宋佳 攝