廣東新鴻福配餐服務(wù)有限公司成立于2018年，是鴻駿集團(tuán)旗下的子公司，集原料基地化采購(gòu)、生鮮食品冷鏈加工、凈菜加工、菜肴成品和半成品加工、專業(yè)物流配送、大型團(tuán)體供餐及配餐服務(wù)于一體的餐飲企業(yè)。

近日，該公司獲得“2022年度廣東省校園食品安全十佳單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。

目前，新鴻福擁有東莞市配餐行業(yè)中規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn)的食品加工配送中央加工中心，建筑面積逾3800平方米，單餐生產(chǎn)能力達(dá)1.2萬份。同時(shí)，公司已在廣州、韶關(guān)、惠州、江西宜春、鄱陽、蘇州等地開設(shè)了中央加工中心，送餐范圍輻射珠三角經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)重要及二線城市等區(qū)域。

新鴻福營(yíng)養(yǎng)配餐中心建有功能齊備的檢驗(yàn)室、蔬菜肉類切配間、烹飪間、包裝間、清洗消毒間、冷凍及冷藏保鮮庫(kù)。同時(shí)，央廚引進(jìn)國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的自動(dòng)加工烹飪沒備，為大型集體提供營(yíng)養(yǎng)供餐以及凈菜加工配送服務(wù)，全部實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送。生產(chǎn)配送過程終端可全程監(jiān)控，做到出品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)質(zhì)量規(guī)范化。

新鴻福央廚從建立至今，統(tǒng)一制定嚴(yán)格的來料檢驗(yàn)、加工自檢、出庫(kù)抽查的品質(zhì)保證制度,配有專業(yè)檢測(cè)儀器。專業(yè)檢測(cè)人員根據(jù)國(guó)家檢測(cè)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)，每日對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行質(zhì)量檢查，做好詳細(xì)檢測(cè)記錄和發(fā)布檢測(cè)結(jié)果，確保食品安全。

新鴻福與韶關(guān)市、廣州市番禺區(qū)，貴州省貴陽市等地建立了無公害蔬菜基地合作,并分別與東莞市、惠州市、湖南省等地的肉聯(lián)廠建立良好的合作關(guān)系，直接與全國(guó)知名供應(yīng)商合作，執(zhí)行嚴(yán)格縝密的采購(gòu)體系，確保穩(wěn)定、多樣、新鮮和安全的食材供應(yīng)。 

新鴻福始終“堅(jiān)持食品安全底線，提高效率標(biāo)準(zhǔn)”的服務(wù)理念，將ISO、HACCP、8S管理運(yùn)用于餐飲管理中，為公司的發(fā)展夯實(shí)了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。先后獲得了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證等。

廣東新鴻福配餐服務(wù)有限公司負(fù)責(zé)人表示：新鴻福高度重視食品安全生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。將繼續(xù)搭乘鴻駿集團(tuán)強(qiáng)大的品牌影響力及市場(chǎng)平臺(tái)，將新鴻福打造成國(guó)內(nèi)最具競(jìng)爭(zhēng)力的集學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐、大型企業(yè)集體配餐、現(xiàn)場(chǎng)制作、后勤保障于一體的專業(yè)服務(wù)公司，以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)管理模式來獲得客戶的認(rèn)同。