如果從品茗的角度可以根據(jù)這幾個(gè)方面來(lái)考慮如何選購(gòu)：

1、根據(jù)體質(zhì)和天氣選購(gòu)不同發(fā)酵程度的普洱

熟茶發(fā)酵程度高，性溫。生茶發(fā)酵程度低，新茶性寒，隨著存放時(shí)間的增加，生茶自然發(fā)酵，發(fā)酵程度越來(lái)越高，也越來(lái)越溫和。這個(gè)相信大家都明白，那么根據(jù)這個(gè)道理，總結(jié)一下就是：

夏天天氣熱喝生普洱，可降火，不過(guò)寒性體質(zhì)的人要慎重；冬天比較冷，喝熟普可以暖胃，如果已經(jīng)上火，就不要喝了。老生普的話，就適應(yīng)范圍較廣了。

接下來(lái)是一點(diǎn)個(gè)人品飲的感受：雨天感覺(jué)很壓抑的時(shí)候喝濃釅的熟普，感覺(jué)會(huì)豁然開(kāi)朗。吃了大葷的食物，喝熟普會(huì)覺(jué)得腸胃非常舒暢。在晴天喝上好的生普，會(huì)讓茶的香味韻升華。

2、根據(jù)品飲習(xí)慣選購(gòu)不同口味的普洱

曾經(jīng)聽(tīng)到一句很有說(shuō)服力的話，是在一家差勁的餐廳”可能是我們這里的菜比較辣，不和你們口味”。一直覺(jué)得這句話很經(jīng)典。很多時(shí)候就是這樣，不是不好，只是不和口味，不是很好，不過(guò)很對(duì)口味。

這里我猜測(cè)一下口味的形成。很多東西都是先入為主，好像小時(shí)候第一次覺(jué)得苦瓜難吃，后面就一直排斥，很難改變這個(gè)口味。大概喝茶也是類似的道理，第一次認(rèn)可的茶，成了心目中好茶口味的代表。

根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，平常喝茶較少的年輕人（20-40），適應(yīng)苦味較少的茶，如白茶紅茶綠茶（僅指品質(zhì)較好的）；平常喝茶較少的中年人、老年人（40以上），接受的口味比較廣，只要是品質(zhì)不錯(cuò)，一般都能接受；常喝茶的人，就不分年齡了，如果喝鐵觀音、巖茶入手的，便對(duì)茶葉入口的香、味要求較高。如果喝普洱入門級(jí)的，便對(duì)“韻”要求較高。如果喝綠茶入口的，便對(duì)茶葉外型要求較高。你是哪一類人，請(qǐng)對(duì)號(hào)入座選擇你的買茶標(biāo)準(zhǔn)。

接下來(lái)又是個(gè)人建議：普洱茶山很多，每個(gè)山頭都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。每個(gè)茶廠的發(fā)酵和拼配又都有自己的功力。這個(gè)真的要喝過(guò)很多，才能將他們?cè)谛闹杏幸粋€(gè)分類，或是一個(gè)定位（當(dāng)然這是晉級(jí)之后的話了）。前期選購(gòu)簡(jiǎn)單的說(shuō)，還是找到自己喜歡的，適應(yīng)的，貨比三家不吃虧。

3、普洱品牌和廠家的選擇

下面就說(shuō)幾個(gè)印象比較深刻、有代表性的。

大益：產(chǎn)量大，知名度廣，產(chǎn)品多，風(fēng)格全，熟茶發(fā)酵之茶界正宗代表：7542/7572

下關(guān)：老品牌，常有一些不錯(cuò)的單品——綠大樹(shù)

陳升：老班章，這三個(gè)字足以讓競(jìng)爭(zhēng)者顫抖，還有霸王青餅

其實(shí)品牌都是人創(chuàng)的，還有很多新興品牌不錯(cuò)的。不過(guò)建議新手入門喝大益，理由是風(fēng)格比較多，基本囊括了普洱茶的所有風(fēng)格口味，而且價(jià)格都很透明，買不知名的品牌，新手會(huì)害怕上當(dāng)。

當(dāng)然推薦的不全面，也不一定準(zhǔn)確，不過(guò)也能說(shuō)明一些問(wèn)題。還有一些新興的品牌，那就看你們自己去發(fā)掘了。

4、普洱的拼配和純料

這個(gè)也沒(méi)什么好說(shuō)的......其實(shí)比較靠譜的辦法還是找個(gè)懂行的人一起喝，不過(guò)一定要堅(jiān)定自己的口感判斷，自己感受茶，有不太懂的再問(wèn)，不然很容易被人引導(dǎo)買錯(cuò)茶。

另外在價(jià)格上面，只要覺(jué)得值得就好。有的茶便宜可以讓人家送一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，有的茶剛出來(lái)就已經(jīng)幾千了。正規(guī)的茶行，不會(huì)宰客瞎賣的。更不要買普洱茶還價(jià)，有很多茶行，1件以下是不屑于跑倉(cāng)庫(kù)的。