近年來，食品飲料智能包裝加快發(fā)展，多家食品生產(chǎn)企業(yè)在包裝的趣味性、交互性等方面下功夫。例如，奧利奧音樂盒，放入餅干即可體驗音樂，咬痕不同、大小不同，歌曲也會不同，掃一掃盒子還有VR體驗；農(nóng)夫山泉與網(wǎng)易云音樂展開跨界合作，打造的“樂瓶”充滿了音樂元素；達(dá)能旗下的西班牙天然礦泉水品牌推出一款裝置，夾在現(xiàn)有的瓶蓋上，不僅能通過“眨眼”來提醒用戶多喝水，還能記住用戶每天喝了多少水。

　　這些創(chuàng)意，展現(xiàn)了未來食品飲料包裝行業(yè)更多的可能性——包裝將不僅僅是包裝，智能包裝還能賦予產(chǎn)品額外的功能價值，主要包括：提高生活便利性、提升產(chǎn)品趣味性、提供更可控的品質(zhì)保障。

智能包裝會“說話”

給予專屬關(guān)心

　　除了智能瓶蓋，還有智能水瓶。智能水瓶不僅貼心，顏值也很“能打”。當(dāng)它發(fā)光的時候，就是在提醒用戶該喝水了。用戶每飲一口水，它都能記住，并將數(shù)據(jù)同步到手機(jī)APP或其他健身追蹤器中。用戶可以查看自己的歷史飲水?dāng)?shù)據(jù)，還能關(guān)注好友。

　　生病的時候，智能包裝也能給予關(guān)懷。一家智能藥瓶瓶蓋制造商推出一項將藥物依從性技術(shù)與訂購服務(wù)相結(jié)合的服務(wù)，智能瓶蓋可結(jié)合APP，并跟蹤劑量，向用戶發(fā)送服用提醒信息，在供應(yīng)量不足時還會自動補(bǔ)充訂購。此外，該平臺可讓用戶通過查看營養(yǎng)品服用歷史，或與護(hù)理人員分享信息，來管理他們的服用劑量。這項服務(wù)現(xiàn)已面向美國推出，并于今年在全球推廣。

　　智能包裝還能給予專屬關(guān)心。全食超市推出一款膳食補(bǔ)充劑的概念包裝作品，瓶蓋與APP相連、與手機(jī)配對，當(dāng)用戶靠近藥瓶時，瓶蓋就能認(rèn)出“主人”，并通過LED燈顯示營養(yǎng)品的庫存以及用戶是否需要攝取。

　　與用戶佩戴的電子產(chǎn)品配對后，APP會時刻關(guān)注用戶的心率以及運(yùn)動情況，并提供個性化的建議。另外，用戶還可以對食物拍照，APP會幫助分析其中的營養(yǎng)成分以及是否需要額外補(bǔ)充營養(yǎng)品。

　　智能包裝讓生活變得更輕松。美國一家科技公司推出了一款可以自動控制溫度的馬克杯。用戶可以通過手機(jī)藍(lán)牙控制馬克杯，將咖啡保持在設(shè)定的溫度上。

　　信聯(lián)智通為盲人設(shè)計了“有聲勝無聲”調(diào)味瓶。調(diào)味瓶被放置在智能平臺上，每當(dāng)被挪動或拿起時，平臺的提示音便會響起。同時，按壓的瓶蓋上有凸起的盲文進(jìn)行提示，瓶蓋上還設(shè)計了大小口，出量也更易控制。

　　聯(lián)合利華與Novalia合作推出了一款利用導(dǎo)電油墨印刷的聲光電傳感食品包裝。當(dāng)消費(fèi)者觸碰包裝時，會聽到由電池供電的迷你揚(yáng)聲器傳來的音頻，幫助消費(fèi)者了解更多產(chǎn)品信息。

AR、VR黑科技應(yīng)用

讓人吃得更開心

　　如今，年輕消費(fèi)者對黑科技情有獨(dú)鐘，品牌商為了博得年輕人的青睞，也是使出了渾身解數(shù)，AR、VR等黑科技被應(yīng)用到了食品包裝。智能包裝帶來了更有趣的用戶體驗。

　　例如，農(nóng)夫山泉與網(wǎng)易云音樂展開跨界合作，瓶身上有網(wǎng)易云音樂黑膠唱片的圖案和用戶樂評。這款設(shè)計利用了AR技術(shù)，用戶掃描瓶身圖案后，手機(jī)界面會變成星空，點(diǎn)擊星球就會彈出隨機(jī)樂評，還可跳轉(zhuǎn)至網(wǎng)易云音樂相應(yīng)的歌單。

　　伊利味可滋也借助AR黑科技，推出聲紋新語瓶。用戶只需要在包裝上找到聲紋圖案并掃描，便能觸發(fā)AR機(jī)制，星空中會出現(xiàn)代表味可滋四種口味的星球，點(diǎn)擊即可聽到不同的語音祝福。用戶還能錄制自己的聲紋并生成屬于自己的專屬星球，也可將聲紋分享給好友。

　　瑞典麥當(dāng)勞推出虛擬現(xiàn)實開心樂園餐，用完餐后，根據(jù)圖示可以把包裝盒折成一副“薯條味”的VR眼鏡——“開心眼鏡”(Happy Goggles)，可以將手機(jī)嵌入到里面，通過3D應(yīng)用程序欣賞360度視頻。

　　提到趣味包裝，奧利奧是當(dāng)之無愧的“老頑童”。奧利奧音樂盒，放入餅干即可體驗音樂，咬痕不同、大小不同，歌曲也會不同，掃一掃盒子還有VR體驗。奧利奧游戲機(jī)，用支付寶AR掃一掃不同姿勢的餅干，就能解鎖各種小游戲。奧利奧DJ臺，則通過餅干不同的放置方式，可奏出不同的音樂。

　　與奧利奧的傳統(tǒng)“黑膠搓碟機(jī)”不同，Vivo推出的月餅盒更像是現(xiàn)代的“MIDI控制器”，可以敲出不同的節(jié)奏和旋律。

全方位追蹤

包裝產(chǎn)品信息

　　除了貼心和開心，智能包裝還能讓人更放心。具有監(jiān)控、溯源等功能的智能包裝，能提供更可控的食品品質(zhì)保障。

　　例如，斯道拉恩索（Stora Enso）智能包裝利用無線射頻識別（RFID）技術(shù)，實現(xiàn)了在整個供應(yīng)鏈中對包裝產(chǎn)品的自動跟蹤、追溯和防篡改。該技術(shù)用來傳輸附著在包裝上的標(biāo)簽所保存的電子數(shù)據(jù)，可以在不到一秒的時間內(nèi)識別數(shù)百件物品，并且無需直接對準(zhǔn)識別器。

　　2018年，斯道拉恩索又推出了新款可持續(xù)的無線射頻識別標(biāo)簽技術(shù)——ECO技術(shù)，使無線射頻識別與100%木纖維的紙質(zhì)標(biāo)簽結(jié)合，提供無塑料、可回收的標(biāo)簽方案。

　　美國一家公司利用無線射頻識別技術(shù)，推出了自動追蹤藥瓶。這款藥瓶的瓶蓋中設(shè)置了UHF RFID芯片，附著產(chǎn)品信息，實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的追蹤、監(jiān)控與防偽。當(dāng)產(chǎn)品密封被打開時，芯片可按照程序停止作用。

　　美國艾利丹尼森公司利用近場通信(NFC)技術(shù)，開發(fā)了溫度監(jiān)控標(biāo)簽。包裝上的近場通信芯片可監(jiān)測并記錄包裝內(nèi)溫度以及外部環(huán)境溫度，并可將數(shù)據(jù)傳輸至智能手機(jī)。

　　無線射頻識別與近場通信的結(jié)合可實現(xiàn)品牌商和終端用戶之間的溝通。例如荷蘭的恩智浦有限公司，推出了無線射頻識別——近場通信防偽監(jiān)控標(biāo)簽，全球品牌商可獲得供應(yīng)鏈與銷售端的實時數(shù)據(jù)，實現(xiàn)與消費(fèi)者在購買過程及其他服務(wù)中的溝通。

中國智能包裝市場

有望突破2000億元

　　中國實施制造強(qiáng)國戰(zhàn)略第1個十年的行動綱領(lǐng)《中國制造2025》中明確提出：“智能制造是新一輪科技革命的核心，也是制造業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化的主攻方向?！?/span>

　　國民收入的提高以及全球品牌商品的進(jìn)入，使中國的零售和消費(fèi)市場快速增長，加上材料科學(xué)、現(xiàn)代控制技術(shù)、計算機(jī)技術(shù)與人工智能等相關(guān)技術(shù)的進(jìn)步，智能包裝已成為中國現(xiàn)代包裝行業(yè)新的發(fā)展方向。

　　前瞻網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2016年，我國智能包裝的市場規(guī)模達(dá)到1366.53億元，2017年達(dá)到1488.09億元，同比增長8.90%。目前，智能包裝細(xì)分市場規(guī)模最大的為無線射頻識別技術(shù)市場，2017年，無線射頻識別技術(shù)市場規(guī)模已達(dá)到752.4億元。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，中國智能包裝行業(yè)市場規(guī)模仍將保持較快的增長速度，到2023年，市場規(guī)模有望突破2000億元。

　　作為包裝消費(fèi)品的重要分支，食品飲料行業(yè)的智能包裝尤其值得關(guān)注，并且具有廣闊的創(chuàng)新空間。未來，智能包裝中潛力較大的技術(shù)包括AR、VR、大數(shù)據(jù)、云計算、二維碼、GPS等。

　　智能包裝應(yīng)實現(xiàn)與消費(fèi)者更高程度的交互性，“一人一包裝”的個性化服務(wù)與提供社交功能的智能包裝設(shè)計更受消費(fèi)者期待。

　　我們期待著中國食品包裝從“中國制造”走向“中國智造”，為消費(fèi)者帶來更多有用、有趣、有品質(zhì)的智能包裝。