春節(jié)過(guò)后，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格一改節(jié)前平穩(wěn)震蕩下行的走勢(shì)，下跌趨勢(shì)十分明顯。部分地區(qū)如黑龍江、新疆等地的豬價(jià)已經(jīng)“破6入5”，豬糧比價(jià)也是連續(xù)多周處于過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間，這也意味著養(yǎng)殖端虧損面在繼續(xù)擴(kuò)大。那么，春節(jié)過(guò)后，豬價(jià)跌幅較大的深層次原因是什么?將會(huì)對(duì)未來(lái)的豬市帶來(lái)哪些影響?本文將做詳細(xì)剖析。

　　春節(jié)過(guò)后，豬價(jià)出現(xiàn)“跳水式下跌”

　　截止2月12日，全國(guó)生豬出欄均價(jià)為12.24元/公斤 ，較昨日上漲0.08元/公斤。在一些深水區(qū)，如東北的黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、山西、陜西、安徽、湖北、云南等地，豬價(jià)已經(jīng)正式進(jìn)入5元時(shí)代。

　　盡管春節(jié)前生豬價(jià)格整體呈下行趨勢(shì)，但走勢(shì)較為平緩。春節(jié)過(guò)后，僅一周的時(shí)間，全國(guó)生豬均價(jià)就從2月7日的13.78元/公斤下跌至12日的12.24元/公斤，跌幅達(dá)到了11.18%，可謂是“跳水式”下跌。

　　隨著豬糧比價(jià)連續(xù)多周處于過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間，近日四川、湖北、寧夏等地紛紛啟動(dòng)年內(nèi)第一次豬肉收儲(chǔ)工作，在此消息的影響之下，近兩日部分地區(qū)養(yǎng)殖端惜售情緒提升，豬價(jià)出現(xiàn)小幅反彈，但反彈幅度有限。同時(shí)，2月11日印發(fā)的《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》中也提出，未來(lái)要將豬肉產(chǎn)能穩(wěn)定在5500萬(wàn)噸左右，防止生豬生產(chǎn)大起大落。

　　生豬價(jià)格“跳水式”下跌的原因是什么?

　　春節(jié)過(guò)后，豬價(jià)之所以出現(xiàn)較大幅度的下跌，核心還是供需雙向利空所致。

　　從供應(yīng)端來(lái)看，春節(jié)過(guò)后，隨著養(yǎng)殖端陸續(xù)恢復(fù)生產(chǎn)，生豬出欄量呈逐漸增多趨勢(shì)，受整體產(chǎn)能釋放信號(hào)的影響，目前養(yǎng)殖端對(duì)一、二季度的市場(chǎng)行情仍然持看空態(tài)度，因此，出欄積極性較高，市場(chǎng)豬源比較充沛。

　　從需求端來(lái)看，今年春節(jié)前豬價(jià)整體處在低位運(yùn)行，因此，節(jié)前家庭備貨較為充足，春節(jié)過(guò)后又進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，這導(dǎo)致屠宰企業(yè)白條豬肉銷售欠佳，不得不通過(guò)降價(jià)等手段進(jìn)行促銷，甚至有砸行行為。在虧損運(yùn)行狀態(tài)之下，屠企收購(gòu)積極性低迷，部分地區(qū)的屠宰企業(yè)主要以消化圈存為主，屠宰企業(yè)的屠宰量出現(xiàn)“跳水式”縮減就是很好的證明。

　　根據(jù)生豬價(jià)格預(yù)警系統(tǒng)顯示，截止2月10日，全國(guó)重點(diǎn)定點(diǎn)屠宰企業(yè)平均開(kāi)工率僅為13.15%，和春節(jié)前一周相比，下滑幅度達(dá)到了27.7個(gè)百分點(diǎn)。

　　同時(shí)，春節(jié)過(guò)后，隨著交通運(yùn)輸恢復(fù)，個(gè)別規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)外銷量開(kāi)始增加，這也進(jìn)一步增加了市場(chǎng)生豬供應(yīng)量，市場(chǎng)整體處在供大于求的格局之下，生豬價(jià)格出現(xiàn)“跳水式”下跌。

　　豬價(jià)“跳水式”下跌，將對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生什么影響?

　　生豬價(jià)格的持續(xù)下跌，將會(huì)對(duì)市場(chǎng)帶來(lái)一系列的連鎖反應(yīng)。

　　首先，豬價(jià)“跳水式”下跌，帶動(dòng)生豬交易均重持續(xù)下降。隨著豬價(jià)的持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶壓欄惜售的情緒被弱化，由于擔(dān)心后市行情，出欄積極性明顯升溫，市場(chǎng)大體重肥豬出欄量明顯減少。同時(shí)，目前仍處在疫病高發(fā)期，部分中小散戶提前出欄80~100公斤小體重生豬，加速生豬交易均重持續(xù)下降。根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，截止2月12日，全國(guó)生豬交易均重為117.76公斤，和節(jié)前一周相比，下降1.66個(gè)百分點(diǎn)，和去年同期相比，下降6.24個(gè)百分點(diǎn)。

　　其次，豬價(jià)“跳水式”下跌導(dǎo)致養(yǎng)殖端虧損面持續(xù)擴(kuò)大。生豬價(jià)格的持續(xù)下跌，讓養(yǎng)殖端虧損進(jìn)一步擴(kuò)大，“屋漏偏逢連夜雨”，節(jié)后飼料價(jià)格再度迎來(lái)了一波漲價(jià)潮。近日，超過(guò)30多家飼料企業(yè)宣布提高飼料價(jià)格，其中不乏新希望、通威、安佑等知名飼料企業(yè)，漲幅高達(dá)50~300元/噸，其中部分濃縮飼料價(jià)格更是上漲高達(dá)600元/噸。

　　在生豬價(jià)格“跳水式”下跌、飼料價(jià)格上漲、生豬交易均重下降等多重因素，都對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的盈利能力形成重壓，部分企業(yè)為減輕虧損不得不選擇出欄較輕體重豬源，這將進(jìn)一步帶動(dòng)生豬交易均重下降和豬價(jià)下跌。

　　后市豬價(jià)走勢(shì)如何?

　　短期來(lái)看，近期在收儲(chǔ)等消息的刺激下，豬價(jià)有企穩(wěn)甚至是小幅反彈的可能，同時(shí)，元宵節(jié)和學(xué)校開(kāi)學(xué)也對(duì)豬價(jià)形成提振作用，但很難形成持續(xù)反彈。主要受以下兩個(gè)方面因素的影響：一是業(yè)界對(duì)一、二季度的豬價(jià)預(yù)期普遍較低，近期出欄速度仍將較快;二是局部地區(qū)仍有不穩(wěn)定的豬源出欄，市場(chǎng)供應(yīng)依然充足。整體來(lái)看，2月豬價(jià)震蕩下跌趨勢(shì)依然不改。

　　從中長(zhǎng)期來(lái)看，也依然處在產(chǎn)能慣性釋放階段，市場(chǎng)豬源供應(yīng)充足，豬價(jià)仍存下行空間。