“升級是一種文化，升級文化是醬香文化的擴(kuò)容，是工匠文化的彰顯，是堅(jiān)守文化的結(jié)晶，是口碑文化的聚合。我們有了這樣文化的聚合，有了這樣的升級文化，就一定能開啟人類美好生活的盛宴?！泵┡_集團(tuán)白金酒公司董事、執(zhí)行總裁陳寧這樣認(rèn)為。

“吆，升級了!”是6月21日茅臺集團(tuán)白金酒公司舉行的“白金酒全球首發(fā)盛典”會議上，陳寧的演講中出現(xiàn)頻率最多、最有共鳴的一句話。他結(jié)合新上市的金壇白金酒闡釋了升級的意義和內(nèi)涵。

作為白金酒公司用五年時間錘煉的大單品——升級版金壇白金酒，創(chuàng)造出了香型、品類、品質(zhì)、品牌、文化以及服務(wù)的整套創(chuàng)新升級模式。

升級是社會發(fā)展的需要

幾年前曾有朋友問陳寧，喝醉酒難受嗎?陳寧回答喝多了肯定難受，朋友問現(xiàn)在醬香酒市場那么好，有沒有一種更輕柔的醬香酒呢?

“這正是消費(fèi)升級的典型，隨著人們口感的改變，大家開始更加喜歡口感‘柔’的酒，這也包括濃香、鳳香、清香等其他香型?！标悓幷J(rèn)為。

經(jīng)過五年的打造，白金酒在口感上向柔順延伸，終于研制出了當(dāng)前這款升級版的金壇白金酒，它的酒體更加柔順，入口更加自然，醇厚爽勁，醬香更加典雅。

5月下旬，白金酒上市前在鄭州龍翔大酒店讓消費(fèi)者體驗(yàn)消費(fèi)，第二天酒店總經(jīng)理就發(fā)來微信告訴陳寧，新出的白金酒，包裝精美、口感非常柔順，將來一定會“火”。

社會發(fā)展的升級體現(xiàn)在很多方面，對產(chǎn)品質(zhì)量升級的要求，對美好生活升級的要求、對文化理念升級的要求，還包括對社會習(xí)俗多元化的升級創(chuàng)新。

舉個簡單的例子，近幾年來百姓對每年6月第三個周日的父親節(jié)較為推崇，實(shí)際上這是一個“泊來”的節(jié)日。為順應(yīng)潮流略表孝心，陳寧特意趕回老家陪父親過節(jié)日，父親告訴他中國在1945年時就有了自己的父親節(jié)，就是8月8日，跟“爸爸”諧音。

陳寧對父親說，當(dāng)前大家都在過這個“泊來”的父親節(jié)，說明百姓對美好生活的追求也在不斷的升級，從之前單一的幾個重要節(jié)日，延伸到如今的各種各樣的節(jié)日，不論是中國的父親節(jié)還是外來的父親節(jié)，作為子女回家陪父母一聚總是好事。

“隨著醬香酒不斷的發(fā)力，其在市場中占有的份額和增長速度遙遙領(lǐng)先于其他香型，2017年醬香酒用15%的市場份額創(chuàng)造了30%以上的利潤，說明了人們在品質(zhì)消費(fèi)和口感消費(fèi)方面的升級改變。消費(fèi)升級等于高增長加高利潤，這正是消費(fèi)升級帶來的高增長和高利潤，人民需要消費(fèi)升級，市場需要消費(fèi)升級，美好生活就是消費(fèi)升級?！标悓幷f。

升級要引領(lǐng)消費(fèi)導(dǎo)向

數(shù)碼相機(jī)出來之前，大家一直用“柯達(dá)膠卷”，但如今，這個產(chǎn)品早就退出了人們的視線，不是柯達(dá)的品牌不好，而是這個品類過時了，它被智能手機(jī)所取代了。

適應(yīng)社會升級發(fā)展的智能手機(jī)這個大品類成就了蘋果、三星、華為等諸多手機(jī)品牌。所以說，唯有大品類成就大品牌。

“那么醬香酒的高速增長、高附加值和與美好生活的匹配恰恰成就了一個巨大的市場品牌，那就是白金酒。在醬香酒這個大品類的高速成長中，茅臺集團(tuán)也將白金酒列為重要的戰(zhàn)略品牌，白金酒也必將成為偉大的品牌?！标悓帍?qiáng)調(diào)。

如何才能成為滿足升級需要的大品牌?金壇白金酒在歷經(jīng)了包裝、酒體、品牌的重新設(shè)計后，將在諸多方面要成為引領(lǐng)消費(fèi)導(dǎo)向的先行者。

首先是品類升級，在高端人士、企業(yè)家、愛酒人士越來越喜歡醬香酒的基礎(chǔ)上，白金酒創(chuàng)造了醬香儒雅，醇厚爽凈，入口柔順，通透和諧、回味悠長的“白金醬香”風(fēng)格，給醬香酒一個新的品類，它傳承了傳統(tǒng)的醬香基因，創(chuàng)造了白金的獨(dú)特風(fēng)格。

其次是品質(zhì)升級，白金酒的品質(zhì)觀是“好醬酒白金造”，理念是“酒是用來喝的，不是用來炒的” ，白金酒人奉行一個原則：自己不喝的酒不會給別人喝。

所以，在品質(zhì)升級方面，白金酒堅(jiān)守茅臺集團(tuán)的品質(zhì)方針，產(chǎn)量服從質(zhì)量、速度服從質(zhì)量、成本服從質(zhì)量、效益服從質(zhì)量，其目的是打造出高性價比的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者以相同的價格喝到更高價值的酒。

再次是品牌升級，白金酒的品牌觀是大品牌，好口碑，金杯銀杯不如老百姓的口碑，金牌銀牌不如老百姓的喜愛。白金酒向消費(fèi)者傳遞一種訴求：聞著香喝著更香;喝著好，饋贈更好;酒是要收藏的，白金醬香酒越放越好喝。

陳寧說，白金酒的文化理念是“創(chuàng)文化、美生活”，消費(fèi)理念的引領(lǐng)作用舉足輕重，通過匠心研制推出的白金酒明確了市場占位，為今后的“白金醬香”這一醬香大品類中的小品類發(fā)展起到了標(biāo)桿的引領(lǐng)作用。

五體驅(qū)動聯(lián)合服務(wù)的升級

在陳寧看來，21世紀(jì)，沒有營銷，只有服務(wù)!

鄭州是醬香酒發(fā)展最快、市場最大的城市，也是白金酒最初的發(fā)起地，新推出的金壇白金酒要立足鄭州這個樣版市場，打造新的“五體驅(qū)動聯(lián)合服務(wù)”的升級營銷模式。

“五體驅(qū)動聯(lián)合服務(wù)”是指通過茅臺集團(tuán)云商、通過鄭州100家酒店、通過600家名酒店、300家白金酒行、通過10000家企業(yè)，憑借廣告全覆蓋的模式，打造五位一體的驅(qū)動聯(lián)合服務(wù)，讓消費(fèi)者盡早喝到高性價比的白金酒。

6月21日，金壇白金酒在茅臺云商同步上線，線上線下同步推廣。

同時，鄭州600家名酒店和全國300家白金酒行來進(jìn)行線下全面配送，構(gòu)成了全新的O2O購物模式。

為了盡快普及市場，白金酒公司推出了十萬瓶酒的超級大體驗(yàn)活動，用十萬瓶酒打造十萬名白金酒愛好者，以期影響到更多的人。

“一瓶酒放在十個人的桌子上會影響十個人，那么十萬瓶酒放在十萬張桌子上影響到的就是一百萬人。這個數(shù)字可以影響到鄭州喝酒人群的30%～40%，會議現(xiàn)場我們原定六七百人，結(jié)果來了一千人左右，這一千人回去后每個人能影響到十個人，這就是一萬人。這就是品牌效應(yīng)。我們就是要通過這種超級體驗(yàn)，讓更多的消費(fèi)者喝到白金酒，愛上白金酒。好酒是用來品的、比的，不比不知道、一比嚇一跳，我們要讓喝到白金酒的人迅速喜歡上它，用最快的速度打造鄭州乃至河南最受歡迎的53度醬香酒品牌?！标悓幈硎?。

白金酒與鄭州100家酒店達(dá)成了戰(zhàn)略合作，開啟“享受人生的盛宴”活動，將每一個酒店的特長菜跟白金酒進(jìn)行有效融合，形成優(yōu)美的詩詞：

如走進(jìn)名人名家國際酒店，這里的招牌菜是西湖龍井蝦仁，這道菜也是今年青島上合峰會的上的第一道菜，它跟白金酒的搭配詞是：上合首菜，軟化血管;白金相伴，包您再來。

再例如走進(jìn)黃河迎賓館，這里的拿手菜是紅燒生態(tài)黃河鯉魚，其跟白金酒的搭配詞是：走進(jìn)黃河迎賓館，生態(tài)鯉魚沖向前;自帶酒水且請去，不喝白金怎過關(guān)?

接下來，白金酒還將走進(jìn)10000家企業(yè)，通過超級大體驗(yàn)活動，實(shí)現(xiàn)與大型企業(yè)的深度合作。

“我們要讓體驗(yàn)貫穿始終;靠十萬瓶酒的超級大體驗(yàn)來建立消費(fèi)者良好的口碑，并進(jìn)行高頻次截流，讓品質(zhì)說話、讓口感說話，從而凝聚起白金酒的粉絲，打造自己的‘金粉世家’。要打造粉絲經(jīng)濟(jì)的痛點(diǎn)，那就是白金酒是消費(fèi)者都喜歡喝的酒，從口感到檔次，都令消費(fèi)者滿意，做到讓粉絲們好喝的一滴不留?！标悓庮A(yù)言。

有了白金酒的品類升級、品質(zhì)升級、品牌升級和文化升級，加上他們的服務(wù)升級、團(tuán)隊(duì)升級，白金酒會更加燦爛。